Primeiro dia fazemos os pré-preparos e na aula
seguinte preparamos, finalizamos e apresentamos no Bistrô.
Foi uma semana bem dificil, porque tivemos que traduzir as receitas do francês para o português, entender e adaptar para produtos brasileiros, mas o trabalho de equipe do grupo com o apoio da pofessora Agata, foram fundamentais para conseguirmos realizar a tarefa.
Um prato que me surpeendeu foi a sobremesa Baba ao Rum uma delicia!!
Foi uma semana bem dificil, porque tivemos que traduzir as receitas do francês para o português, entender e adaptar para produtos brasileiros, mas o trabalho de equipe do grupo com o apoio da pofessora Agata, foram fundamentais para conseguirmos realizar a tarefa.
Um prato que me surpeendeu foi a sobremesa Baba ao Rum uma delicia!!
Sopa de mexilhão, peixe em escamas de batata e balotine de pato
Torta de chocolate
Baba ao Rum
Banquete completo
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